ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਾਬ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਤੁਲਨਾ

ਕੋਕੋਆ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਤਰਲ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਹਨ,
🌰 ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਚਾਕਲੇਟ
• ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਸੁਆਦ: ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੋਕੋਆ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਅਸਲ ਰੂਪ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਅਸਲ ਰੂਪ ਦੀ ਧਾਰਨਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਫਲ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਰੋਮਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਕੂਏਡਰਿਅਨ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਚਾਕਲੇਟ ਵੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਰੂਪਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਵੇਗੀ.
• ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੋਟਾ ਸਵਾਦ: ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਲੰਘਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਣਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾਣੇਦਾਰ ਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਹਨੇਰਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ. ਇਹ ਦਾਣਾ-ਭਾਵਨਾ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
• ਹਾਰਡ ਬਣਤਰ: ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੇਲ. ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੇ ਇਸ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁੱਸੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਚੌਕਲੇਟ ਟੈਕਸਟ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
🍫 ਕੋਕੋਆ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਚਾਕਲੇਟ
• ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸੁਆਦ: ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਾਬ ਫਰਮੇਸ਼ਨ, ਸੁੱਕਣ, ਪੀਹਣ, ਪੀਸਣਾ, ਪੀਸਣ, ਪੀਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਕਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰੀ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
Lale ਇਕਲੌਤਾ ਇਕਲੌਤੀ ਸੁਆਦ: ਕੋਕੋਆ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਾਬ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਕੋਕੋ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ.
• ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਨਰਮ ਟੈਕਸਟ: ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਨਿ news ਲਾਈ ਸਵਾਦ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.