ਮੱਛੀ ਜੈਲੇਟਿਨ

ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ

ਮੁੱਢਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ।

ਮਾਡਲ ਨੰ.	ਜੈਲੇਟਿਨ	ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ	ISO, FDA, HACCP
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ	ਪਲਾਸਟਿਕ	ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਧੀ	ਸਧਾਰਣ
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ	>12 ਮਹੀਨੇ	ਮੁੱਖ ਸਰਗਰਮ ਸਮੱਗਰੀ	ਜੈਲੇਟਿਨ
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ	ਮੀਟ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ, ਮਸਾਲੇ, ਜੈਲੀ/ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ	ਸਟੋਰੇਜ	ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ
ਬਣਤਰ	ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ	ਰੰਗ	ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ
ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ	100% ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ	ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਪੈਕੇਜ	ਬੈਗ
ਨਿਰਧਾਰਨ	99%	ਮੂਲ	ਚੀਨ
ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ	2000 ਟਨ/ਸਾਲ

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਜਾਨਵਰ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੋਲੇਜਨ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ 85% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 18 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਮੀਨੋ-ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (4KCAL/G), ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਵਿਚ ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ 8 ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗਲਾਈਸੀਨ, ਪ੍ਰੋਲਾਈਨ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੇਮੀ ਐਸਿਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ 50% ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਲਾਈਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਮੀਨੋ-ਐਸਿਡ ਹੈ।

ਨਿਰਧਾਰਨ

ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ
ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਸਤੂਆਂ
ਜੈਲੀ ਦੀ ਤਾਕਤ	ਖਿੜ	150-260 ਬਲੂਮ
ਲੇਸਦਾਰਤਾ (6.67% 60 ਡਿਗਰੀ)	mpa.s	2.5-4.0
ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਟੁੱਟਣ	%	10.0 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ
ਨਮੀ	%	14.0 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ
ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ	ਮਿਲੀਮੀਟਰ	450 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ
ਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟੈਂਸ 450nm	%	30 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ
620nm	%	50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ
ਐਸ਼	%	2.0 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ
ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	30 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ
ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਆਕਸਾਈਡ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	10 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ	%	0.2 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ
ਭਾਰੀ ਮਾਨਸਿਕ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	1.5 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ
ਆਰਸੈਨਿਕ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	1.0 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ
ਕਰੋਮੀਅਮ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	2.0 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ
ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਆਈਟਮਾਂ
ਕੁੱਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ	CFU/g	10000 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ
ਈ.ਕੋਲੀ	MPN/g	3.0 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ		ਨਕਾਰਾਤਮਕ

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਖਾਣਯੋਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਗਮੀ ਕੈਂਡੀ, ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼, ਹੈਮ, ਦਹੀਂ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਫਾਈਨਿੰਗ, ਜੈਲੀ, ਜੈਲੀ ਬੀਨ, ਪੇਸਟਿਲਸ, ਕਾਰਾਮਲ, ਟੌਫੀਆਂ, ਲੀਕੋਰਿਸ, ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ, ਮੂਸ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਉਤਪਾਦ।

ਗਮੀ ਕੈਂਡੀ: 200-280 ਖਿੜ
ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ: 220-260 ਖਿੜ
ਦਹੀਂ: 160-220 ਖਿੜ

ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਹਾਰਡ ਕੈਪਸੂਲ: 200 ~ 250 ਬਲੂਮ
ਸਾਫਟ ਕੈਪਸੂਲ: 160~200 ਬਲੂਮ
ਗੋਲੀਆਂ: 120 ~ 160 ਖਿੜ

ਪੈਕੇਜਿੰਗ

≤50kg, Express delivery recommended, usually called as DDU service; ≤500kg, Air shipping recommended, usually called as CIF service; >500kg, ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ FOB, CFR, ਜਾਂ CIF ਸੇਵਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਏਅਰ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਅਤੇ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।