ਕੋਕੋਆ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ

ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੀ ਤੁਲਨਾ
ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਾਬ ਬਾਰੀਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਇਕ ਵਗਦਾ ਲੇਕ ਤਰਲ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲਾਕਾਂ ਵਿਚ ਠਹਿਰਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੰਗ ਵਿਚ ਗੂੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤਰਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਅੰਬਰ ਹੈ ਅਤੇ ਠੋਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ. ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੀ ਤੁਲਨਾ
ਕੋਕੋਆ ਸ਼ਰਾਬ ਕੋਲ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਮੁਫਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਤੱਤ ਹਨ ਜੋ ਕੋਕੋ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-{{Ruperations ਪਦਾਰਥਾਂ, ਐਂਟੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਸਰੂਪ} ਉੱਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਤ੍ਰੇਟਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਕੋਕੋਆ ਸ਼ਰਾਬ ਜਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ
ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਾਬ ਚੌਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ. ਦਬਾ ਕੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੋਕੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੋਕੋ ਪਾ powder ਡਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਚਮਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਚੇ {3} ਨੂੰ ਕੁਆਲਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ suitable ੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਕੋ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੰਗ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਅਨੌਖਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਤੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.